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。水芹与毒芹从表面上如何辨别？这还真不如何好辨别。由于水芹菜跟毒芹的分步地区、成长情况很逼近。
看上海图书馆即是毒芹毒芹
。毒芹菜跟水芹的叶子形势也难分真伪，更加是新苗功夫，更难辨别，以是咱们要更加提防。
固然，仍旧能辨别的，咱们提防看水芹菜的茎和叶柄，都有比拟鲜明的锐棱毒芹
。毒芹菜的茎跟叶柄是圆筒形势，中央有渺小的沟痕。
有了这个辨别，咱们就不妨释怀食用水芹菜了，大天然给咱们的食材，决不许相左毒芹
。这边再特地给大师瓜分个“水芹香干”。
筹备水芹菜8两，香干三两，葱花、食盐、香油、口蘑精、植被油过量毒芹
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先将水芹菜荡涤纯洁后切成段，再过水后捞出沥干潮气毒芹
。香干切成片。
炒锅放旺火上，将植被油烧至七成热，将葱花爆香，加入香干和食盐煽炒入味，出锅待用毒芹
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炒锅再放旺火上，加油烧至七成热，倒入水芹菜段煽炒评阿克，介入食盐和香干，翻炒入味毒芹
。
撒上口蘑精，淋上香油，出锅装盘即可毒芹
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。
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