韭菜在古时候被称为起阳草，在现代又被称为蔬菜中的伟哥。韭菜能壮阳是人所共知的事。平时，醋除了调味外，它还有一种功效，就是食疗万金油，因为把醋放在某些食材里，可以起到食疗的作用，比如阳痿早泄，肾虚肾亏，感冒发烧等等。两者合起来能补肾壮阳吗？对于壮阳的确有着一些效果，但是并没有非常神奇的效果。
韭菜加醋能补肾强阳吗？韭菜能壮阳，至于壮阳效果如何？这个也不好说，没有实际试验！但《本草纲目》中也记载，韭菜具有补肝肾、壮阳补精的功效。而且还具有健胃养胃的作用，有很丰富的粗纤维能促进肠胃蠕动，能帮助消化，而醋具有消食的功效。
韭菜和醋具有一定的消炎杀菌作用，可抑制大肠杆菌、伤寒等细菌的滋生。对壮阳确实有一些功效，但并不具有很大的魔力，而且不宜多吃！易于燃烧！特别是怀孕的孩子或肠胃不好的人，吃了可能会让肚子不舒服，所以要根据自己的情况来吃。
韭菜有什么好处呢？韭菜富含较多的纤维素，能有效地增强肠胃的蠕动能力，所以对于便秘的朋友来说，建议一生多吃韭菜，不但能有效地防止便秘，而且还能预防肠癌。此外韭菜还含有挥发性精油和硫化物，对降低血脂也有一定帮助，建议有慢性疾病的朋友在生活中不妨多吃韭菜，它能有效地预防冠心病、高血压、高血脂等多种疾病。
韭菜是我国的传统蔬菜，其营养价值极高，其蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及其它微量元素的含量都很丰富，能很好地抗炎杀菌。此外，适量食用韭菜还能起到扩张血管的作用，此外，食用韭菜还能有效治疗男性性功能减退的问题。而且在我们生活中采用韭菜入菜的方式也很普遍，所以建议你不妨多试一试。
韭菜壮阳食法1、韭菜粥鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。
功能：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。
2、韭菜炒鸡蛋新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。
功能：温中养血，温肾暖腰膝。
3、韭菜炒鲜虾韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。
功能：补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。
同煮成粥，温热服用。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。
