茶叶中含有丰富的营养物质，具有多种保健功能，所以适当喝茶亦有益于健康。由于茶叶的种类不同，成分不一，将茶叶搭配其他材料一起泡制的话，其营养价值及医疗保健功能也有区别。
1.粥茶：大米100克，茶叶6克。先将茶叶用沸水冲泡6分钟，滤出茶叶，再加淘洗净的大米，煮成稀粥。每日食1次，可和胃消积，主治胃脘胀闷，消化不良之症。
2.菊花茶：茶叶、干菊花各2克。用沸水冲泡6分钟，每日饭后饮一杯，有除热解毒、和肝清风、聪耳明目、降脂抗老之效，尤适于干咳咽痛和老年性白内障患者。
3.辣椒茶：茶叶10克，辣椒500克，胡椒、食盐各适量。将上述各料混合后装入瓶内封口，静置半个月即可冲泡饮用。可驱寒解表、增进食欲，主治伤风、头痛、头昏。
4.芝麻茶：先将白芝麻在锅中焙黄，再取茶叶3克、炒芝麻2克及适量水在锅内
共煮开，即可饮用，再嚼食茶叶和芝麻。可通血脉、养脾气、厚肠胃和养肝。
5.奶茶：先将牛奶加白糖入锅煮开，按1勺牛奶、2勺茶汁的比例，用沸水冲饮。有消肥减胖、提神明目和健脾胃、助消化之功。
由于不同的茶叶其保健功效不同，所以在不同的季节，大家可以根据自己的具体情况将茶叶与不同的食物搭配，更有利于养生保健，上面介绍几款茶疗方，供大家选用。
