我们很多生活在农村的朋友可能就经常吃泥蒿，这是一种非常好吃的一种食物。尤其是这种食材在我们的很多地区都是很常见的，所以在很多的家庭当中都可以看到泥蒿。对于很多城市当中的人来说，他们对于泥蒿并不是很熟悉，所以对于泥蒿的一些做法也不是很清楚，所以下面我们来看一下吧。
泥蒿的食用方法之一：蒸着吃
我们生活中的很多人一般做泥蒿的时候都是用蒸的。因为这种做法可以将我们的泥蒿的新鲜的味道发挥的淋漓尽致，所以说如果我们大家想要尝试一下泥蒿的美味，就可以买一点来蒸着吃。并且这种做法也是非常简单的。首先我们将新鲜的泥蒿清洗干净之后，加上适量的面粉，一起放在篦子上蒸熟了，很后蘸着蒜汁一起来吃，绵绵软软的，味道也比较清淡，适合在春天的时候吃点。
泥蒿的食用方法之二：凉拌吃
因为泥蒿是一种常见的野菜，对于很多的主妇来讲，很为省事的做法就是凉拌了。而泥蒿来凉拌的话，口味也是相当不错的。很多人往往在平时的时候都比较爱用凉拌的方法，其实对于我们很多不会做菜的朋友来将，凉拌泥蒿是一种非常不错的选择呢。我们要将泥蒿凉拌的话，首先是将泥蒿在废水中煮上几分钟，捞出来，拌上蒜泥，加上香油和食盐、醋等，是大鱼大肉之外，一种相当清口的美味。
上面我们说到了泥蒿的一些比较常见的做法，这都是在我们生活中经常会碰到的，但是其实泥蒿的做法除了上面的还有着很多，比如用泥蒿来做饺子馅等等的，都是很好的一些选择。因为泥蒿的营养价值也很不错，为了我们大家的身体健康，可以在平时多吃一些泥蒿这类绿色蔬菜。
