叶酸对于孕妇而言是一种必需的维生素,一旦身体缺乏这种维生素就会导致孕妇的身体出现问题,而且胎儿的发育也会出现问题,所以孕妇在孕期的时候都会补充一定量的叶酸,而食物中就有很多这种物质,那么具体的食物都有哪些呢?下面一起来看看。
补充叶酸的食物有哪些
叶酸存在于很多食物中,但是身体从食物中真正获取的叶酸其实并不多,一顿正餐的提取叶酸量在0.2毫克,而且叶酸极其不稳定,一旦遇光和遇热就会流失,而且蔬菜放置两三天就会损失叶酸在70%左右,而蔬菜一旦经过盐水浸泡,那么叶酸成分损失得会更多,所以备孕期间一定要多吃些新鲜的蔬菜和水果。
叶酸含量高的绿色蔬菜:莴苣、菠菜、胡萝卜、青菜、油菜、小白菜、扁豆、蘑菇等等食物。
叶酸含量高的新鲜水果:橘子、香蕉、柠檬、杨梅、酸枣、石榴、梨、胡桃等等食物。
叶酸含量高的动物食品:动物的肝脏、猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等等食物。
叶酸含量高的豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、松子等等食物。
叶酸含量高的谷物类:大麦、小麦胚芽、糙米等等食物。
从上文可以知晓,补充叶酸对于孕妇而言很重要,而食物中有很多叶酸物质存在,而孕妇想要很好摄入,那么就需要多吃些新鲜的蔬菜和水果。